在壽康永樂環(huán)球港超市，青菜帶著露珠鮮嫩整齊地排列著；在華悅城超市水產(chǎn)區(qū)，活魚歡快翻騰引得市民駐足挑選；在1+1超市自助收銀機(jī)前，電子提示音與歡聲笑語交織，奏響一曲充滿煙火氣的市井樂章；在五堰商場(chǎng)服裝區(qū)，導(dǎo)購員熱情地介紹新款服飾......這看似平常的民生購物場(chǎng)景背后，是壽康永樂集團(tuán) 58 年如一日的堅(jiān)守，為每一份人間煙火注入堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)力量。值此 “3?15”國際消費(fèi)者權(quán)益日，記者走進(jìn)這家扎根十堰、輻射鄂西北的企業(yè)，探尋它成為萬千家庭信賴的生活 “管家”的秘訣。

堅(jiān)守品質(zhì) 58 載  筑牢誠信根基

創(chuàng)立 58 年來，壽康永樂集團(tuán)始終把誠信經(jīng)營(yíng)當(dāng)作企業(yè)發(fā)展的根本，誠信理念融入運(yùn)營(yíng)的每個(gè)角落，深植于員工心中。

在生鮮采購上，集團(tuán)堅(jiān)持 “魚采碼頭、菜采田頭、果采枝頭”的原則，從源頭把控品質(zhì)，并為此構(gòu)建了嚴(yán)密的質(zhì)量檢測(cè)體系。采購團(tuán)隊(duì)實(shí)地考察供應(yīng)商的生產(chǎn)環(huán)境、原材料供應(yīng)和生產(chǎn)工藝等。集團(tuán)采購負(fù)責(zé)人稱：“必須確保每個(gè)合作伙伴都符合高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，才能為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)商品?！奔瘓F(tuán)與眾多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作。蔬菜采購時(shí)，定期檢測(cè)種植基地土壤，嚴(yán)格監(jiān)控農(nóng)藥使用，采摘后精準(zhǔn)檢測(cè)新鮮度和農(nóng)藥殘留；肉類產(chǎn)品采購，從養(yǎng)殖源頭的飼料選擇、疫病防控，到屠宰加工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，再到成品檢驗(yàn)檢疫，全流程嚴(yán)格把關(guān)。

“壽康永樂名酒”是十堰響當(dāng)當(dāng)?shù)?“金字招牌”，更是從源頭嚴(yán)守質(zhì)量關(guān)。壽康永樂酒倉、煙酒專廳確保貨源直供。銷售時(shí)加貼 “壽康永樂專用防偽標(biāo)識(shí)”，每瓶配備 “名酒銷售跟蹤卡”，如同給每瓶酒賦予 “身份證”。通過廠家直采與防偽雙保險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)名酒從廠家到運(yùn)輸再到銷售的全程封閉管理與跟蹤，保證壽康無假酒，讓市民放心喝真酒、喝名酒。?

在銷售終端，門店工作人員每日細(xì)致巡檢商品。華悅城超市工作人員介紹：“每天都會(huì)檢查商品包裝是否完好、保質(zhì)期是否臨近、外觀有無損壞等。一旦發(fā)現(xiàn)問題商品，立即下架處理，并追溯問題源頭，及時(shí)整改。”

憑借對(duì)商品質(zhì)量從源頭到終端的全程嚴(yán)格管控，集團(tuán)贏得消費(fèi)者高度信賴，榮獲 “全國重質(zhì)量守信用企業(yè)” 、湖北省 “放心消費(fèi)”創(chuàng)建示范單位等諸多榮譽(yù)稱號(hào)。

嚴(yán)控安全流程  守護(hù)消費(fèi)底線

產(chǎn)品安全是企業(yè)發(fā)展的生命線，壽康永樂集團(tuán)對(duì)此認(rèn)知深刻，在產(chǎn)品安全管控上采取了一系列嚴(yán)格有效的措施。

食品安全方面，集團(tuán)建立嚴(yán)格的管理制度，從采購、儲(chǔ)存、加工到物流、銷售，每個(gè)環(huán)節(jié)都有明確操作規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。采購環(huán)節(jié)嚴(yán)格審查供應(yīng)商資質(zhì)，要求提供相關(guān)證件。采購人員表示：“采購食品必須來源合法、安全可靠，這是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)?！?/span>

集團(tuán)旗下“中華老字號(hào)”--久康食品，進(jìn)一步擦亮“百年老字號(hào)”金字招牌，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，加大新品研發(fā)、加快市場(chǎng)研究、積極拓展市場(chǎng)，全力將久康食品打造成十堰地標(biāo)性產(chǎn)品。

食品儲(chǔ)存及物流配送方面，集團(tuán)在鄖陽區(qū)茶店鎮(zhèn)長(zhǎng)嶺的壽康永樂物流產(chǎn)業(yè)園，占地 300 畝，集倉儲(chǔ)配送、食品加工、生鮮冷鏈等六大功能于一體，擁有 10 余萬平方米現(xiàn)代化倉庫，儲(chǔ)量可達(dá) 300 余萬件，年貨物吞吐量可達(dá) 7000 余萬件。儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，根據(jù)食品特性設(shè)冷藏、冷凍、常溫等不同儲(chǔ)存條件，確保食品儲(chǔ)存品質(zhì)不受影響，同時(shí)，定期清潔消毒倉庫，防止食品污染；食品加工環(huán)節(jié)，旗下中央廚房、生鮮加工中心嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范。物流配送環(huán)節(jié)，商品分類管理，酒類、百貨類入庫前質(zhì)檢，配送前登記錄入、貼防偽標(biāo)識(shí)，生鮮產(chǎn)品 24 小時(shí)管控，堅(jiān)持 “生鮮日配”，收貨后立即檢驗(yàn)，夜間作業(yè)，確保次日新鮮商品送達(dá)門店。